Ясиноватский Форум
http://ya-dn.ru/forum:80/forum/

Яблочный десерт с изюмом, коньяком и мороженым
http://ya-dn.ru/forum:80/forum/viewtopic.php?f=40&t=5102
Страница 1 из 1

Автор:  alcoposh [ 30.04.2011 23:03:56 ]
Заголовок сообщения:  Яблочный десерт с изюмом, коньяком и мороженым

Для рецепта вам потребуется:

яблоки
орехи грецкие или пекан
ягоды клюквы или малины
сахар
корица
мускатный орех
гвоздика
ванильное мороженое.

Нагрейте духовку до 180C Уберите сердцевину из яблок (есть специальные ножи, похожие на заточеные трубки) Выложите яблоки отверстиями вверх в глубокую форму Насыпьте сахар внутрь отверстий В промежутки между яблоками насыпьте клюкву, орехи и слегка присыпьте сахаром. Если вы используете только яблоки и орехи, то корица и мускатный орех, а так же гвоздика и анис будут замечательным дополнением к яблочному вкусу. Если используете клюкву, то специи можно и не использовать.

Малина, на мой взгляд, прекрасное украшение печёных яблок и в дополнительных специях, на мой вкус, не нуждается. Плесните немного воды в форму . что бы яблоки не пригорели пока не пустят сок, и поставьте в духовку пока не испекутся (минут 25-30) Когда яблоки готовы, выложите их горячими в креманки, полейте ягодно-яблочным сиропом образовавшимся на дне формы, добавьте орехи. Прямо на горячие яблоки положите шарик-два ванильного мороженого и готово! Если у вас останется дессерт на завтра (сомневаюсь), то поставьте его в холодильник. На следующий день пектин яблок и клюквы сжелируются и еы найдете своё яблоко в желе.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/