Ясиноватский Форум

ya-dn.ru/forum
Текущее время: 15.11.2019 21:28:39

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рулет из лаваша с мясом
СообщениеДобавлено: 19.02.2015 13:27:04 
Не в сети

Зарегистрирован: 19.02.2015 13:17:02
Сообщения: 3
Рулет из лаваша является одной из самых популярных закусок, которая будет актуальной на любом праздничном столе.
Список ингредиентов
    тонкий лаваш 70х75 см — 1 шт
    мясной фарш — 500 г
    репчатый лук — 1-2 шт
    яйца — 3 шт
    сметана — 50 мл
    соль — 1/2 ч. ложки
    зелень — по вкусу
    черный молотый перец — по вкусу
    растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Лук почистить, помыть и меленько нарезать. Обжарить с добавлением растительного масла на умеренном огне до мягкости. Увеличить огонь, выложить к луку фарш, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и жарить, помешивая около 2-3 минут. При этом фарш должен побелеть, но сок выпариться полностью не должен. Остудить фарш до теплого состояния. Яйца взбить хорошенько и вмешать в теплый фарш. При желании можно добавить измельченную зелень.

Лаваш разложить на рабочей поверхности. Сверху равномерно выложить мясную начинку и свернуть лаваш с начинкой в рулет. Полученный рулет быстро скрутить в спираль и выложить в форму диаметром 26х28 см. Смазывать и скручивать рулет нужно очень быстро, иначе лаваш может намокнуть и порваться.

Смазать верх рулета сметаной и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30 минут. Если верх рулета будет очень быстро подрумяниваться, нужно накрыть рулет фольгой. Приготовленный рулет немного остудить и выложить на блюдо, нарезать ломтиками и украсить как больше нравится.
Источник http://cookingfood.com.ua/category/rulety-iz-lavasha
Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron